เตรียมรับประสบการณ์อาหารมื้อค่ำจากเชฟมิชลินสตาร์ระดับ 3 ดาวครั้งแรกบนเกาะสมุย

18 July 2015 21:05
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings)
Loading...Loading...

Food Photo_reโรงแรมดับเบิ้ลยู รีทรีท เกาะสมุย พร้อมมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารมื้อค่ำสุดพิเศษที่รังสรรค์โดยเชฟมิชลินสตาร์ระดับ 3 ดาว ยาคอบ ยาน โบม่า (Jacob Jan Boerma) พร้อมการจับคู่อาหารรสเลิศ อาทิ สลัดปูยักษ์กับตับเป็ดราดซอสแอปเปิ้ล /    กุ้งล็อบสเตอร์บาร์บีคิว และแกะตุ๋นริซอตโต เป็นครั้งแรกกับเครื่องดื่มค็อกเทลจากมิกโซโลจิสต์ระดับโลก กิเยร์โม กอนซาเลซ (Guillermo Gonzalez) จาก Hiding in Plain Sight (HPS) บาร์ที่มีชื่อเสียงมากแห่งหนึ่งในอัมสเตอร์ดัมในวันที่ 27 และ 28 กรกฎาคม 2558 ณ W Beach

เมนูพิเศษทั้ง 8 คอร์สที่เชฟโบม่า ได้บรรจงสร้างสรรค์ขึ้นจากวัตถุดิบท้องถิ่นคุณภาพผนวกกับเทคนิคการปรุงอาหารอันทันสมัย ราคาจะอยู่ที่ 6,500++ ต่อท่าน  โดยอาหารเรียกน้ำย่อยจะเป็นการจับคู่ระหว่างคานาเป้กับเครื่องดื่มค็อกเทลพร้อมเสิร์ฟในบริเวณริมหาดก่อนมื้ออาหารค่ำที่จะเริ่มให้บริการในเวลา 19.00 น.  ผู้สนใจสามารถสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมและสำรองโต๊ะได้ที่โทร. 077-915-999

เชฟยาคอบ ยาน โบม่า เป็นหนึ่งในเชฟที่มีอายุน้อยที่สุดในโลกที่ได้รับมิชลินสตาร์ และเป็นเจ้าของร้านอาหารและหัวหน้าพ่อครัวแห่งร้าน “De Leest” ในเมืองวาสเซน ประเทศเนเธอร์แลนด์   เขาได้รับมิชลินสตาร์ระดับ 1 ดาวหลังจากเปิดร้านอาหารเพียง 6 เดือนในปีพ.ศ. 2545 และระดับ 2 ดาวในปีพ.ศ. 2550 และระดับ 3 ดาวในปีพ.ศ. 2556 นอกจากนี้ เขายังได้รับการยอมรับและรางวัลอื่นๆ มากมาย อาทิ การติดอันดับ 1 ใน 50 เชฟที่ดีที่สุดในโลกจากเว็บไซต์ www.lechef.com การคัดเลือกให้เป็นเชฟแห่งปี 2010 จาก GaultMillau Guide และได้สอบผ่านการคัดเลือก Master Chef ในปีพ.ศ. 2556

การจัดงานอาหารค่ำมื้อพิเศษนี้ จัดโดย บริษัท ฟู้ด อี โปรดักส์ชั่นส์ จำกัด และได้รับการสนับสนุนจากโรงแรมดับเบิ้ลยู รีทรีท เกาะสมุย  แชมเปญ Bollinger  บริษัท อินดิเพนเดนท์ ไวน์ แอนด์ สปิริต (ประเทศไทย) จำกัด และลิเคียวร์แบรนด์ De Kuyper