อาหารค่ำมื้อพิเศษ “วิวัฒนาการของไวน์หรือการปฏิวัติไวน์” ณ โบ๊ทเฮาส์ บาย มนทาระ

10 April 2014 1:45  /  777 ผู้ชม
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings)
Loading...Loading...

BH Wine Revolution or Wine Evolution Photo Releaseโบ๊ทเฮาส์ บาย มนทาระ ภายใต้การนำของ มิสมารี-ลอร์ เฟลอรี่ ผู้จัดการทั่วไป (ที่สี่จากซ้าย) เป็นเจ้าภาพจัดอาหารค่ำมื้อพิเศษ “วิวัฒนาการของไวน์หรือการปฏิวัติไวน์” พร้อมเปิดโอกาสให้แขกได้ร่วมพูดคุยแลกเปลี่ยนความรู้เกี่ยวกับไวน์ในระหว่างมื้ออาหารค่ำ เมื่อเร็วๆนี้ ณ ห้องอาหารโบ๊ทเฮาส์ ไวน์แอนด์กริลล์ ที่ได้รับรางวัลมากมาย

แขกผู้มีเกียรติที่ร่วมมื้อค่ำ ได้แก่ (จากซ้าย): นายพงษ์ศักดิ์ ปัทมะเสวี ผู้จัดการฝ่ายสื่อสารการตลาด มนทาระ ฮอสพิตาลิตี้ กรุ๊ป, มร. จอร์จ ซีเรต์ ผู้อำนวยการด้านไวน์ของโบ๊ทเฮาส์ บาย มนทาระ, มร. ปีเตอร์ สมิธ-เบลลี  สโมรสร เชน เดส์ โรติสเซอร์ ภูเก็ต, มิส มารี-ลอร์ ผู้จัดการทั่วไป โบ๊ทเฮาส์ บายมนทาระ, มร. อามาน ซัชเดฟ บริษัท อินแซฟ จำกัด, นายดุษฎี พูลศิริ บริษัท โกลบอล วินยาร์ด จำกัด, มร. คิม สเต็ปเป้ ผู้จัดการทั่วไป บลู เอเลเฟ่นท์ ภูเก็ต, และ มร. ซานติเอโก โลเปซ ผู้อำนวยการฝ่ายอาหารและเครื่องดื่ม โบ๊ทเฮาส์ บายมนทาระ

อาหารค่ำสี่คอร์สมื้อนี้ นำเสนออาหารจานเด่นจากการรังสรรค์ของ มร. ไบรอัน เบอร์เกอร์ พ่อครัวใหญ่ ซึ่งผสมผสานองค์ประกอบอันคลาสสิคของโบ๊ทเฮาส์และความพิเศษของ “ความร่วมสมัย” เข้าด้วยกัน อาหารแต่ละจานถูกเสิร์ฟพร้อมไวน์แบบดั้งเดิมและไวน์แบบสมัยใหม่ ที่ผ่านการเลือกสรรอย่างพิถีพิถันเพื่อแนะนำให้แก่แขกโดย มร. จอร์จ ซีเรต์ ผู้อำนวยการด้านไวน์ ผู้เปี่ยมประสบการณ์ด้านไวน์กว่า 30 ปี  โบ๊ทเฮาส์หวังว่าอาหารค่ำมื้อพิเศษนี้จะช่วยให้แขกได้มีความรู้ความเข้าใจมากยิ่งขึ้นเกี่ยวกับความสลับซับซ้อนในการผลิตไวน์ อีกทั้งได้ทราบแน่ชัดถึงความนิยมด้านไวน์ของตน

โบ๊ทเฮ้าส์ ไวน์ แอนด์ กริลล์ ได้รับรางวัลอันทรงเกียรติต่างๆ มากมายตั้งแต่ปี 2538 รวมทั้งได้รับรางวัล Best Awards of Excellence จากนิตยสาร Wine Spectator ทุกปีตั้งแต่พ.ศ. 2549 เป็นต้นมา  ห้องเก็บไวน์ของโบ๊ทเฮาส์ประกอบด้วยไวน์ต่างๆกว่า 800 ยี่ห้อจาก 17 ประเทศผลิตไวน์ทั้งไวน์โลกเก่าและโลกใหม่

เพื่อเป็นการฉลองครบรอบ 25 ปี โบ๊ทเอ้าส์ บาย มนทาระ ทางโรงแรมได้มีการปรับปรุงปรับภาพลักษณ์และจุดยืนให้มีความหลากหลาย มีชีวิตชีวาเช่นเดียวกับคนที่มีอายุ 25 ปี ที่ “เห็นคุณค่าของอดีตและมุ่งไปสู่อนาคต” ซึ่งสะท้อนประสบการณ์ใหม่ในการชิมไวน์โลกเก่าและโลกใหม่ควบคู่กับมื้ออาหารพิเศษซึ่งจัดขึ้น ณ ห้องอาหารโบ๊ทเฮาส์ ไวน์แอนด์กริลล์ นี้ได้อย่างเหมาะเจาะ