สถาบันอาหาร กระทรวงอุตสาหกรรม ร่วมยกระดับมาตรฐานโรงสีข้าวไทยสู่สากลให้ไทยเป็น “ครัวคุณภาพของโลก”
กระทรวงอุตสาหกรรม พัฒนามาตรฐานระบบบริหารงานคุณภาพสำหรับโรงสีข้าวไทย บูรณาการโครงการครัวไทยสู่ครัวโลก ยกระดับข้าวไทยให้มีคุณภาพและความปลอดภัยตลอดห่วงโซ่อาหาร สร้างการยอมรับในระดับสากล หวังเป็นศูนย์กลางการค้าข้าวในอาเซียน เริ่มใช้มาตรฐาน มอก.2581-2556 กับโรงสีที่มีความพร้อม โดย สำนักงานมาตรฐานอุตสาหกรรม ผสานระบบ ISO 9000 กับ GMP เข้าด้วยกัน มอบสถาบันอาหารดำเนินการ คาดระยะแรกหนุนโรงสีต้นแบบนำร่องเข้าร่วม 20 โรง ทั้งยังคงเดินหน้าพัฒนาการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากข้าวเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มอย่างต่อเนื่อง…